Ресторан «Прожектор» создан в Столице специально, чтобы удивлять искушенную публику. Изощренная фантазия создателей позволила сделать заведение на Славянской площади не лишенным чувства юмора, атмосферно приятным, гастрономически изысканным и дизайнерски стильным. Общая концепция «Прожектора» несколько соотносит его со сказочным Зазеркальем.
Ресторан учитывает свежие тенденции мира моды, следует новшествам современной культуры и задает направление движения людям творческого мышления. В декоре двух просторных залов переплетены черты разных временных эпох и стилей. В них можно есть, общаться с известными людьми, а по выходным даже танцевать.
Меню «Прожектора», пожалуй, самая запоминающаяся часть каждого посещения. На тарелках-книгах, в молочных бидонах, лампах Алладина на столы из деталей заводских станков подаются кулинарные шедевры кухни фьюжн. Авторские коктейли дарят заряды позитива не только вкусами, но и яркой радугой цветов в каждом бокале. Венцом положительного в ресторане являются демократичные расценки.