Санкт-Петербург изначально строился, как портовый город, который бы соединил Российскую державу с Европой торговыми путями. Кроме того, во время царствования Петра Первого, активно велись военные действия, и, соответственно, для удовлетворения потребностей армии и флота возводились первые заводы и мануфактуры. Они специализировались на выпуске военной техники, судов, затем сахара, канатов, пивоварения и др. Конечно, до наших дней они не сохранились, однако, можно выделить самые известные фабрики, вошедшие в историю.

Всемирно известный Императорский Фарфоровый завод был открыт по указу Елизаветы - дочери Петра Первого в 1744 году. На тот момент он был в России одним-единственным и третьим в Европе. Свою популярность завод заслужил, благодаря уникальному составу «белого золота», а также роскошной красоте изделий. После революции завод был национализирован, что, впрочем, на качество и внешний вид изделий никак не повлияло. Продукция завода всегда отвечала модным веяниям во все периоды истории. Императорский Фарфоровый завод успешно работает и сейчас.

Еще одним из старейших производств является фабрика Мельцера. Семья Мельцеров немецкого происхождения выкупила никому ненужную фабрику и превратила ее в производство элитной мебели для дворянского общества и царской семьи. Изделия полюбились дворцовым жителям за их изящество, применение нестандартных материалов и технологий. Постепенно было налажено производство не только высококлассной мебели, но аксессуаров для интерьера, а также оказывались дизайнерские услуги. Конечно, не обошлось без происшествий. Во время правления Александра Третьего Мельцеры прислали императору два счета, вместо одного, за что им же и были лишены статуса поставщиков мебели для дворца. Однако, пришедший к власти Николай Второй, восстановил их положение, и фабрика вновь расцвела. Так было вплоть до 20-го века. Военное положение изменило направление деятельности фабрики, теперь она стала выпускать пропеллеры, ящики и прочие изделия подобного характера. Послереволюционное время и вовсе национализировало производство, фабрика Мельцера неоднократно меняла названия и в итоге в 2000 году была закрыта. В настоящий момент решается вопрос о дальнейшей участи ветхого строения.

Не менее занимательной выглядит история кондитерской фабрики Самойловой. Образовалась она в 1862 году Георгием (Жоржом) Николаевичем Борманом, как небольшое производство шоколада. Но за 8 лет все кардинально изменилось: расширились не только территориальные границы фабрики, но и ассортимент. Теперь он включал в себя конфеты, шоколад, бисквит, барбарис и много других сладостей, которые так полюбились народу и царскому дворцу. За множественные награды на международных выставках фабрика «ЖБ» была удостоена чести печатать на фантиках герб Российской Империи. Интересен тот факт, что во времена борьбы с безграмотностью населения, фабрика печатала этикетки, несущие образовательную направленность, к примеру, портреты знаменитых русских писателей с цитатами из их произведений. Уклад фабрики изменился после революции 1917 года, она была национализирована, ассортимент снижен. Позже фабрику переименовали в Самойловскую, потом в «Петроконд» и в 1999 фабрика была включена во всенародно известную и любимую ОАО «Московская кондитерская фабрика Красный Октябрь».