Гусь - замечательная домашняя птица, дающая великолепные мясо, яйца и перо, используя для прокорма всего лишь растительность вблизи водоёмов. Гуси не требуют к себе особого внимания, могут пастись самостоятельно, в случае же принудительного откорма быстро набирают жировую массу. Вообще у гусей ценно всё: и мясо, и печень, и жир, и пух, и перо, и яйца. Из гусиных шкурок с оставшимся пухом шьют верхнюю одежду и шапки. Достоинства этой птицы оценили ещё на Руси, когда блюда из гуся были на каждом столе: жареный гусь с яблоками, с капустой, кашей. Он стал национальной русской домашней птицей, недаром преобладают именно русские породы гусей перед европейскими.

И сегодня многие заводят гусей, кто с целью откорма и получения вкусного мяса, кто с целью получения крупных яиц, отличающихся насыщенным вкусом и питательностью. Одним из достоинств гусей является их долгожительство - порядка 6-8 лет. Если же брать небольшого гусёнка, то всего за 2 месяца на хорошем корме он способен вырасти до 4-х килограммовой птицы. Где же в Москве можно купить гусей?

В Чеховском районе Московской области деревне Алферово действует целая гусиная ферма, специализирующаяся на разведении гусей, уток, кур, цесарок, индеек, как с целью продажи живых особей, так и с целью реализации мяса и яиц. Особой популярностью пользуются крупные серые гуси, линдовские, холмогорские, кубанские, итальянские, тулузские, владимирские породы, а также суточные и подрощенные гусята. Здесь же можно купить уже разделанные тушки, что станет настоящим деликатесом на любом праздничном столе, принимаются заказы на гусиную печень, из которой готовится знаменитое фуа гра. Те, кто покупают живую птицу, здесь же могут приобрести корма и ветпрепараты, которые непременно потребуются в процессе разведения.

По Новорязанскому шоссе находится подворье «Домашняя птица», где есть большой выбор домашней птицы самого разного возраста: гусей, уток, цесарок, перепелов. На сайте хозяйства представлено много информации по откорму гусей, их ощипыванию, инкубации яиц, инфекционным болезням и способам их лечения и другим темам разведения домашней птицы. Ещё одно фермерское хозяйство располагается в деревне Куркурово Московской области, где преобладают породы гусей Холмогор и Тульские. Покупателю предоставляются все необходимые ветеринарные документы, проводятся консультации по вопросам содержания и прокорма.

Если же просто нужно качественное гусиное мясо, то можно обратиться в компанию «Заповедные луга», где предложат тушки по 3-5 кг по самой выгодной цене. Мясо гуся имеет тёмный цвет, на приготовление его следует потратить больше времени, чем на куриное или утиное, зато это настоящий кладезь белка, насыщенных жирных кислот, витаминов и минеральных веществ. Реализуемая птица выращивается в благоприятных естественных условиях, содержится в просторных вольерах, вскармливается свежей травой и специальными кормами.

Купить гусей в Москве можно, позвонив по частным объявлениям, размещённым на досках объявления. Наиболее известными в этом отношении являются сайты dmir.ru, doska.ru, Avito.ru, на которых присутствуют разделы домашнего птицеводства. Как правило, здесь предлагают гусей, выращенных в домашних условиях, отличающихся нежным мясом с достаточным количеством жира и большим весом.

Выращивая собственных гусей или покупая в фермерских хозяйствах, можно быть уверенным, что на столе будет действительно экологически чистый продукт, вкусное и полезное мясо.