О компании

Московский ресторан «Босфор» находится рядом с памятником Окуджаве, на Старом Арбате. Это один из старейших ресторанов турецкой кухни во всей России. «Босфор» - маленький уголок старинного Стамбула, излюбленное место турков, живущих в Москве.

Оформление ресторана «Босфор» полностью в национальном стиле. Веранды покрыты черепицей, на полу и на стенах ковры, на деревянных основательных столиках горят свечи, мягкие стулья, в отделке использованы неповторимые турецкие узоры. Посреди зала – кофейница и здесь же варят кофе по–турецки, аромат которого чувствуется даже на улице. В ресторане работают в основном турки. Кальян и турецкая музыка завершают эту сложную восточную композицию.

В меню «Босфора» блюда двух кухонь: Турецкой и Европейской. Блюда гостеприимного Стамбула довольно простые, домашние, и в то же время сытные и очень вкусные. Несложные, хотя и экзотические сочетания шеф-повар ресторана Юсуф Уста превращает в настоящие деликатесы. В «Босфоре» огромный ассортимент экзотических закусок. Это и «Зейтиняглы Испанак» из моркови, риса, шпината, лука и оливкового масла, и «Хумус Бил Тахина» - пюре из турецкого гороха, тахини и лимонного сока. Супы в «Босфоре» так же необычны и вкусны. В меню большой выбор салатов.