О компании

Московский ресторан «NOBU» - один из 25 ресторанов знаменитой сети «NOBU», которую основали шеф-повар Нобу Матсухиса, актер Роберт де Ниро и продюсер Мейер Тепер. Московский «NOBU» - расположился в центре столицы, на верхнем этаже флагмана Crocus.

Культуре устройства интерьера, как части мировоззрения в японской культуре уделено пристальное внимание. Для оформления ресторанов выбран стиль, близкий господину Матцухиса, выходцу из сельского района Японии – контраст изготовленных вручную элементов и современных материалов.

Дизайн московского «NOBU» расширяет концепцию «NOBU», используя знакомые уникальные материалы, камни, дерево, технологические акценты в иной интерпретации. Декор потолка и стен коридора – ряды изогнутых колонн из орехового дерева на фоне золотистых обоев. Иллюзия леса, уходящего в бесконечность, достигнутая за счет зеркал, расположенных с одной стороны создает контраст с оживленной улицей. Обеденный зал с суши-баром, 2 вип-зала и лаунж-бар по-своему неповторимы.

В московском «NOBU», меню и обслуживание соответствующее общемировым принципам сети «NOBU». В меню, кроме принесших мировую славу сети «NOBU» - жареной черной трески с мисо, обжигающе острого антикуччо на шпажках, пасты из кальмаров и тирадито в стиле «NOBU» еженедельные дополнения кулинарными изысками шеф-повара. Гостям предложат коктейльную карту и винную – с легкими и дымчатыми винами.