О компании

Здравствуйте! Это мой запоздалый отзыв, но до сих пор, проезжая мимо этого заведения, мы вспоминаем, как неприятно нам было в апреле 2010 года, когда мы праздновали День рождения нашего ребёнка. Когда заказывали банкет, судя по весу в меню, думали, что половину придётся забирать с собой. На самом деле все ушли полуголодные и доедали дома. 8 порций шашлыка оказались на тарелке среднего размера. Я сначала подумала, что это половина и нам позже принесут ещё такую же порцию горячего шашлыка. А-нет! Ничего не было! Сейчас уже мы понимаем, что надо было сразу же взвесить то, что нам принесли и добиться правды. Фруктов тоже было маловато. Один банан разрезали на дольки, горсть винограда и ещё что-то. В общем, отдали мы 22000 руб. за 9 взрослых и 2 маленьких детей (их можно даже не считать, так как на тот момент они питались домашней едой и я взяла все с собой. Со стола они поклевали, только фрукты). Закусок тоже было мало. Манты обыкновенные (мы лучше дома делаем!) - хотя нам их так нахваливала Инна. После такого развода мы с мужем решили, что будем посещать рестораны, ТОЛЬКО заграницей. До сегодняшнего времени с успехом придерживаемся данного обещания. Ресторан расположен вдали от основных трасс, поэтому руководство должно быть ориентировано на постоянных клиентов. Но нет! Жажда сиюминутной наживы слишком сильна. Кстати, сейчас, проезжая мимо этого ресторана, мы не видим чтобы все беседки были заняты, в основном пустуют, даже в субботу, даже в разгар лета. Сразу оговорюсь, что в 2008 году праздновали мой День рождения в августе, когда они только начинали работать и всё ОЧЕНЬ понравилось! Были в восторге! Нам даже разрешили принести своё спиртное. Но тогда, насколько я знаю, был другой директор, у которого сейчас ресторан Фортэпьяно. А какие там были замечательные лепёшки из тандыра! Машины останавливались не только для того, чтобы побывать в ресторане, но и для того, чтобы купить домой лепёшки. А сейчас пусто... Одно дело - это заехать пообедать по дороге на дачу. А Вы попробуйте закажите банкет и тогда посмотрим, понравится здесь Вам или нет.

Решили посидеть с друзьями, отдохнуть. Поехали в проверенное место, в котором бывали 1000 раз, и были сильно разочарованы. Очень обидно, что за столь короткое время трактир «Залесье» испортил свою репутацию. Обслуживала нас, как обычно, девушка с кислым лицом. Подача блюд «очень оригинальная» и оставляет желать лучшего. Есть можно, но ужасно невкусно. Почему-то рыбу мне подали, когда я уже начала есть десерт. Такое впечатление, что сначала ходили за рыбаком, а потом еще час ее ловили в пруду, 2 готовили. Цыпленок-табака явно сгорел, салаты были приготовлены заранее, либо их привезли из какой-то кулинарии. Официантка нам подтвердила, что там сменился шеф-повар. Но складывается такое впечатление, что там не только сменился шеф-повар, что там вообще нет квалифицированных поваров. Либо ХОЗЯЙКА (как она представляется) пустила все на самотек. А всё так хорошо начиналось…

Часто заезжаем в Залесье покушать. Очень уютное местечко, все по-домашнему: и обстановка, и кухня, и обслуживающий персонал какой-то свой уже. Тебя помнят, тебе рады, тебе улыбаются. Салаты всегда "из-под ножа" и горячее с пылу, с жару. Покушаешь, посидишь -отдохнешь и уезжать не хочется. Чувствуется душа во всем!

Господа никто и никогда не задумывается, что в ресторане еды столько, сколько заказали и если вы или те кто вас пригласил жлобы, то и есть вам будет нечего. А на счет качества кухни не соглашусь. Гуляли в этом сезоне три раза, еды валом, все очень вкусное и свежее. У хозяйки, как раз не забалуешь, знаю что дерет с поваров три шкуры, даже заранее готовить ничего не разрешает. Мой друг работает в ресторане и говорит, что хозяйка лично следит во сколько начнут готовить. Да и продукты портиться вряд ли смогут. Народу всегда, очень много все. Москвичи, как раз едут вкусно поесть.

Был банкет в начале августа, слышали что кухня хромает, так оно и вышло, есть было совсем нечего, большинство людей траванулись, все салаты и заливное были приготовлены из не свежих продуктов, а фрукты просто смех, были размазаны по тарелке (как в басне лиса и журавль), горячее досталось не всем, обслуживание ужасное, даже хлеб чуть ли не по талонам.

Во век не поверю, чтобы у Инны Юрьевны, что-то держалось на "честном слове"- это не в её характере. Вот уже несколько лет радуемся тому, что на Калужке появился трактир "Залесье": там всё просто супер и кухня, и интерьер, и кстати, официанты. А Инна Юрьевна это талантливый ресторатор со множеством идей, которые она прекрасно воплощает в жизнь. Мы и все наши коллеги часто ездим в Москву в командировки, и всегда заглядываем в "Залесье", там и накормят вкусно, и отдохнёшь перед столицей и после неё. Галина, дело скорее всего не в столе, просто компания весёлая, да и гульнули мощно.

Отмечали в "Залесье" день рождения мужа. Сначала всё было замечательно. Красивое оформление зала, прекрасная кухня (большой респект поварам). Лариса Захарова - очень приятный и доброжелательный человек. Это плюсы. Теперь о минусах. Официантку, которая обслуживала стол, необходимо либо уволить, либо воспитать. Потому, что орать на клиентов, даже если они навеселе и в чем-то не правы, официанты в приличных заведениях себе не позволяют. А хозяйка трактира Инна Юрьевна - это вообще отдельная тема для разговора. Выставив счет за нечаянно отломанную ножку стола, которая изначально держалась на "честном слове", в размере 11 тыс.! И получив отказ в оплате, она выдала фразу: "Убирайтесь отсюда! И чтобы, я вашу компанию здесь больше не видела!". Многие наши гости были, мягко говоря, в шоке от услышанного. В общем, если раньше мы всем рекомендовали данное заведение для проведения различных банкетов, то теперь мы этого делать больше не будем. Удачи и процветания!

Классное местечко где можно, очень хорошо поесть, относительно недорого. Видно сразу по чистоте, персоналу и блюдам, что хозяева за рестораном, очень внимательно следят. Все повара-европейцы и главное, никакой кавказской кухни!