О компании

Московский японский ресторан «Бенто-кафе» полностью оправдывает свое название. «Бенто» - это особенный вид японской сервировки, насчитывающий более 2 тысяч разновидностей. Деревянная шкатулка с пятью – шестью отделениями, в которых красиво уложены холодные блюда и предусмотрено отделение для соуса называется БЕНТО. В обычный набор входят, разложенные по отдельным секциям: суши, рис, запеченная рыба, овощи в соусе и что-нибудь мясное. В «Бенто-кафе» так же, как и в этой шкатулочке представлены все любимые блюда японской кухни.

Японская национальная кухня придерживается двух принципов. Блюдо должно быть полезным и выглядеть как произведение искусства. Свежие низкокалорийные морепродукты и растительная пища оказывают целебное воздействие на организм человека, а маленькие, аккуратные, выложенные в идеальном порядке штучки доставляют эстетическое удовольствие.

В «Бенто-кафе» представлены лучшие позиции японского меню в оригинальной подаче. Шеф-повар включил в меню суши, роллы, сашими, темпуру и шашлычки в классическом исполнении. Главный секрет их вкуса заключается в использовании правильной рецептуры, чистой воды, специальной фильтровки и свежайших продуктов. Впечатляет истинно японская атмосфера, с традиционной посудой, правильной сервировкой, и настоящими шкатулочками «бенто», в которых подают комплексные обеды, различные по размеру и цене. Прекрасным дополнением к японскому ужину будут: японское пиво, саке, сливовое вино. Разнообразить трапезу можно привычным борщом, пастами, салатом «Цезерь». А в банкетном предложении, кроме японских блюд, найдутся любимые: стерлядь, поросят и дичь.