О компании

«Бирхаус» - это целая сеть классических немецких пивных в Москве. В популярных столичных ресторанчиках «Бирхаус» воссоздана уникальная атмосфера старой Германии. Стены ресторана, сделанные из камня, выглядывающие местами из-под штукатурки, кирпичи, несколько грубоватая деревянная мебель создают приятный глазу интерьер в мягком приглушенном свете, который излучают «уличные» фонари. Вся декоративная отделка «Бирхауса» - глиняные кружки на полках, да колоски из разных корней и плодов.

«Бирхаус» знает о пиве все – от истории каждого сорта до его правильной подачи. В пивных «Бирхаус» подают уникальные разновидности хмельного напитка. Немецкое пиво Augustiner, отличающееся хмелевыми нотками во вкусе и легким солодовым ароматом, на сегодняшний день – единственное пиво, которое производится в деревянных бочках. Немецкое Weihenstephan в «Бирхаусе» - светлое оригинальное, сварено из отборного ячменя и чистейшей альпийской воды. Немецкое нефильтрованное Schneider Weisse представлено светлым, обладающим освежающим и легким вкусом, и темным, отличающимся оригинальным вкусом пшеничного пива. Пиво Witte Trappist - единственное из бельгийских сортов уникально тем, что по сей день его, вручную варят монахи трапписты. Чешское Zubr светлое и темное, запоминается ярко выраженным вкусом хмеля.

Кухня «Бирхауса» собрала только проверенные временем рецепты и способна удовлетворить взыскательный вкус любого гурмана. Потрясающие салаты и закуски представлены в обширном ассортименте: Баварский с охотничьими колбасками, царский с мясом камчатского краба и прочие. Из горячего можно заказать: термидор из красной и белой рыбы, медальоны из мяса молодых бычков, свиные ребрышки с маринованным луком, пивные раки и каменный окунь. В меню представлены вкуснейшие супы и восхитительные десерты.