О компании

Ресторан «Нобилис», расположенный в центре Москвы приглашает откушать блюда традиционной средиземноморской кухни. Название ресторана в переводе с латинского означает «благородный, возвышенный». Ресторан находится в двухэтажном особняке, в окружении старых высоких елей. На первом этаже располагаются: бар, сделанный из натурального дерева, и уютное кафе ресторанного типа. На второй этаж ведет изящная мраморная лестница с коваными перилами и взору открывается прекрасный вместительный зал, где предусмотрены отдельные уютные уголки, живые пальмы, клетки с попугаями.

Основа средиземноморской кухни – триединство пшеницы, оливок и виноградной лозы. К ним добавляются: овощи, зелень, рис, мясо, яйца, рыба, кефир, сыр и фрукты. Эта кухня славится своим разнообразием и считается самой диетической в мире. Сладкие блюда хранят отпечаток арабской кухни. Средиземноморские рецепты культивировались около 6000 лет.

В средиземноморском меню «Нобилиса» обосновались итальянские, испанские, французские, греческие блюда. Перечень некоторых из них: салаты из руколы, авокадо и креветок, салаты из сыра шавру и сыра моцарелла; блюда из телятины, баранины, утиных грудок, перепелок; блюда из кальмаров, мидий, креветок, устриц, лобстеров; блюда из фуа-гра, лягушачьих лапок и бургундских улиток. В ресторане «Нобилис» элегантная карта вин.