Клуб-ресторан «Карибы» - кусочек жаркого лета на Покровке в любое время года. Заведение работает в латиноамериканском стиле. Основатель клуба Маурисьо Фуэнтес родился в западном районе Острова Свободы. После окончания школы он переехал в Москву и поступил в университет, чтобы изучать русскую культуру. Со временем Маурисьо начал скучать по родине и открыл клуб, передающий весь его национальный менталитет.
«Карибы» насквозь пропитаны духом свободы, отчаянной романтики, дружелюбия. Днем в заведении можно отдохнуть в компании семьи или коллег, а вечером - окунуться в развлечения с друзьями. Обстановка полностью избавляет посетителей от ощущения нахождения в России. Аромат карибского кофе, кубинские, бразильские, мексиканские ручные поделки, фотографии латиноамериканских земель и соответствующие музыкальные ритмы дарят чувство беззаботности.
В «Карибах» во время вечеринок подают крепкие коктейли и острые закуски. Для праздников предусмотрено специальное меню. Доступные цены не позволят посетителям разориться.