На территории Москвы много различных предприятий в сфере производства кондитерских изделий, среди них большим спросом пользуется продукция фабрики «Ударница». Она была основана в начале ХХ века. Со временем из небольшой фабрики она превратилась в крупное производство сладостей. «Ударница» относится к главным поставщикам мармелада и пастилы в регионы страны и в ближнее зарубежье.
Непрерывный технологический процесс производства по созданию мармеладных конфет, пастилы и клюквы в сахаре требует минимальных человеческих ресурсов. Большая часть технологии автоматизирована. Персонал предприятия проходит своевременное обучение и поддерживает свою квалификацию на высоком уровне. Потребителям предлагаются разные формы мармелада: желейный, жевательный, в виде долек. Каждый покупатель может выбрать свой любимый вкус из представленных: апельсиновый, лимонный, клубничный, фруктовый. Большим спросом у заказчиков пользуется зефир «Шармэль», его нежный вкус не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.
Кондитерская фабрика участвует в специализированных выставках, где представляет весь ассортимент своей продукции, заключает новые контракты на ее поставку.