О компании

Ресторан «Шафран» расположен в тихом Центре Москвы, в районе Патриарших прудов. Название выбрано неслучайно: самая дорогая пряность в мире – шафран. Специя покоряет своим необычным вкусом, создает экзотическое ощущение.

Внутреннее оформление ресторана светлое, с вкраплениями различных оттенков коричневого: от кремового до шоколадного. Пространство ресторана представляет собой несколько функциональных зон: обеденный зал с удобными столиками и стульями в белых чехлах, оригинальная барная стойка с высокими табуретками, диванная зона с подушечками, расположенная полукругом. Все это освещают рассеянным светом огромные витринные окна. Декоративные фонари, кованые украшения, солнечные часы придают заведению неповторимый шарм. Завершает образ европеизированного Востока, фоновая арабская музыка.

Меню ресторана «Шафран» предлагает блюда Ливанской и Арабской кухни. Ливан находится на перекрестке торговых путей Европы и Азии, поэтому национальная кухня вобрала в себя самое лучшее из соседствующих кухонь и ценится во всем мире. Блюда изобилуют различными пряностями и приправами, таких как лук, чеснок, корица, красный и черный перец, ароматические травы, оливки. В основных блюдах используются: овощи, рис, говядина, баранина, свинина, рыба, курятина. В «Шафране» можно заказать и хумус , и многочисленные закуски «мезе», знаменитую сладкую баклаву, которые вошли сокровищницу мировой кулинарии. В винной карте ресторана представлены как редкие, так и традиционные вина Ливана.