Безукоризненный сервис и здоровое питание предлагает своим посетителям ресторан «Рыбный базар», расположенный в Трёхпрудном переулке Москвы. О высоком уровне ресторана свидетельствует большой искрящийся льдом прилавок с рыбой самых разных видов - от привычных до самых экзотических. Всего здесь порядка 45 видов рыбы и морепродуктов. Клиенты могут сами выбрать рыбу, которую им тут же приготовят, как они того пожелают: на гриле, запекут в пергаменте, по-домашнему. В меню преобладают блюда средиземноморской кухни с некоторым итальянским акцентом. Мясоеды не останутся без внимания, для них имеются разнообразные мясные деликатесы. В меню также паста и горячие закуски, десерты, гарниры и соусы, фрукты на выбор, но особенно популярны устрицы, которых здесь настоящее изобилие.
Ресторан вмещает до 150 человек и может быть рекомендован как для вечеров в кругу семьи (включая детей), так и для деловых встреч. Здесь есть круглые столы для любителей классических застолий, мягкие диванчики в каминной зоне, небольшие прямоугольные столики для более деловой обстановки.