Московский ресторан «Турандот» обязан своим необычным названием, то ли настоящему, то ли выдуманному французским писателем XVIII века, имени китайской принцессы. Именно она стала символом Китая, выдуманного европейцами. В XVII - XVIII веках о Поднебесной почти ничего не знали и фантазировали.
«Турандот» - дорогое творение именитого ресторатора Андрея Деллоса. Все законы декоративного искусства времени барокко соблюдены при создании этого авторского ресторана. Интерьер «Турандот» состоит из рукотворных вещей, созданных в единственном экземпляре. Внутреннее убранство ресторана роскошное – отделка сусальным золотом по дереву и шелку, колонны, фарфоровые камины, антикварные часы, люстра из малазийского хрусталя, венецианское стекло, гобелены.
Однако, главное достояние ресторана – дворца не шикарная отделка, а потрясающая атмосфера, созданная Андреем Деллосом. Благодаря историческим костюмам французских аристократов XVIII века, в которые одет персонал, эксклюзивному фарфору с чудесными пейзажами, инструментальной классической музыке – посещение «Турандот» превращается в незабываемую костюмированную игру.
Кухня, в этом, самом большом в Европе ресторанном комплексе занимает 3 этажа. На каждом этаже творит свой именитый шеф-повар. Кухня в ресторане европейская, азиатская и фьюжн. Меню «Турандот» состоит из несметного количества кулинарных шедевров.