Зерно издавна представляло для человека большую ценность, ведь это одна из основных культур, которая нашла широкое применение в различных отраслях его деятельности. Из одних зерновых культур изготавливают муку, без которой невозможно испечь хлеб, хлебобулочные изделия, из других – крупы, необходимые человеку для здорового питания, третьи добавляют в корма для животных, четвертые используют в текстильной промышленности.

В понятие «зерно» входят:

– хлебные,
– зернобобовые и гречишные (псевдозерновые) культуры.

Основная доля среди зерновых принадлежит злаковым, среди которых наиболее распространена пшеница – она является ведущей зерновой культурой. Второй по продаваемости является кукуруза. Рожь возделывают, в основном, в северном полушарии, рисовые поля преобладают в азиатских странах. Ячмень, как правило, идет в корм для домашнего скота. Самыми малораспространенными является овёс, сорго, просо.

Среди зернобобовых пальму первенства держат горох и фасоль, чуть менее популярны бобы, всё большее распространение получает соя, чечевица присутствует во многих кухнях стран Ближнего Востока.

Чтобы получить полновесное зерно в Санкт-Петербурге, семена высаживают на полях, удобряют, поливают, обрабатывают средствами против сорняков и вредителей, приступая к сбору урожая только после полного созревания урожая. Объем собранного урожая зерна в Санкт-Петербурге зависит от многих показателей. В основном, это состав почвы, климатические особенности, погода и усилия человека по созданию условий, максимально благоприятных для выращивания определенной культуры. Зерно поставляет свою продукцию и крупным производствам, и частных хозяйствам, поэтому в Санкт-Петербурге всегда есть спрос на различные виды зерновых культур.

В Санкт-Петербурге одним из известных операторов рынка зерновых культур России является «Авена Санкт-Петербург», которая обеспечивает поставку зерна и масличных культур на мельницы, комбикормовые заводы.

Основной деятельностью компании «ДАНКО» в Санкт-Петербурге является реализация фуражного зерна, комбикормов, кормового сырья и добавок, а также предметов, необходимых для содержания домашних животных.

Большой спектр зерновых продуктов, а также продуктов переработки (жмых, шрот) и сахарной свеклы (жом) можно купить в Санкт-Петербурге компания «Эстимпэкс». Поставки зерна осуществляются внутри России, а также за её пределами.

В любых объемах можно купить сельхозпродукцию в компании «Ленгроу» в Санкт-Петербурге. Здесь можно купить фуражную пшеницу, рожь, ячмень; масла растительные, зерно кукурузы и гороха, жмых и шрот.

Для поклонников постных продуктов и вегетарианцев компания «Зеленая лавка» в Санкт-Петербурге можно купить ассортимент исключительно растительных продуктов, включая соевое молоко, сыр и десерты, зерно для проращивания, отруби, зародышевые хлопья. Здесь же можно купить различные снеки, соевое мясо, макаронные изделия с грубыми волокнами, вегетарианские колбасные изделия, а также различные экзотические продукты.