Ресторан-корчма «Сало» представляет собой маленькую мазанку белого цвета в центре Санкт-Петербурга. Деревенская изба стоит посреди Литейного проспекта с июня 2008-го года. Простой, но вкусной едой, домашней обстановкой, теплым приемом и нескончаемым весельем заведение быстро завоевало сердца посетителей.
«Сало» обустроена по мотиву настоящей корчмы. В ней три зоны – гостиная, кухня с печью и дворовое пространство. В каждом зале присутствует аудио- и видео-техника для воспроизведения украинской музыки и трансляции национальных каналов. Народные песни, специфическая речь вокруг позволяют гостям полностью проникнуться тематикой ресторана.
В меню, конечно же, представлены украинские угощения. Целый раздел посвящен салу в разных видах – копченому, соленому, перченому, вареному, бекону с заправками из горчицы, зелени, огурцов, с гренками и свежим хлебом. За ним следуют разносолы, салаты из мяса и овощей, сметанные соусы, борщи и множество сортов водки с настойками, морсов, киселей, вин и чаев из трав.