Ресторан «Палермо» расположился на набережной Фонтанки рядом с главной туристической линией Санкт-Петербурга – Невским проспектом. Современное заведение сменило одноименного предшественника, сохранив былую тематику и внеся развлекательные новшества.
«Палермо» отделан в светлых цветах. Его просторный зал предназначен для одновременного отдыха 55 персон. Среди сверкающих жемчугом стен, элегантно сервированных столов, стильных диванов оттенка морской волны, живых растений, деревьев и фресок с панорамами Палермо гости чувствуют себя, словно на курорте. Свет приглушен, только подиум выделяется яркими лампами, чтобы зрителям было удобнее смотреть за выступлениями танцоров и музыкальных коллективов.
«Палермо» подает смесь итальянской и европейской кухонь. Вместе с классическими ризотто, пиццей, пастами, соусами из свежих томатов и трав, супов из морепродуктов в меню присутствуют стейки, всевозможные виды рыбы, десерты и салаты. Винная карта вместила ликеры, знаменитые виды вин Италии, шампанское, коньяки, виски.